Panecillos de pasas americanos

Ingredientes

• 250
  g de harina
• 125
  g de azúcar en polvo
• 1/2
  sobre de levadura química
• 1
  una pizca de sal
• 1
  huevo batido
• 25
  cl de leche
• 60
  g de mantequilla derretida
• 100
  g de grosella

1. Paso 1

   Remojar las uvas corinto en agua tibia durante unos 15 minutos y precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

2. Paso 2

   Mientras tanto, mezclar en un bol la harina, la levadura, sal y azúcar .

3. Paso 3

   En un recipiente grande, bata el huevo con la leche y añada la mantequilla derretida . Agregue el contenido del tazón al tazón.

4. Paso 4

   Mezclar suavemente pero sin remover demasiado tiempo.

5. Paso 5

   Escurrir las uvas en papel absorbente, enharinarlas ligeramente (para que no caigan al fondo de los moldes) y luego añadirlas a la masa.

6. Paso 6

   Llenar los moldes hasta 3/4 de su capacidad y cocer durante 25 minutos.