Brioche de manzanas con nonna

Ingredientes

• 4
  rebanadas de pan de molde
• 2
  manzanas
• 100
  g de azúcar en polvo
• 1
  vaso de mostaza de leche
• 3
  huevos
• 2
  avellanas con mantequilla
• 
  Azúcar morena

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 200°C (termostato 6-7).

2. Paso 2

   Untar con mantequilla un molde rectangular que falta (redondo también estará bien, se parecerá más a un pastel)

3. Paso 3

   Foncer el molde con el pan de miga (los bordes se pueden quitar a su gusto).

4. Paso 4

   Pelar y cortar las manzanas en rodajas finas, reservar.

5. Paso 5

   En un recipiente, bata los huevos en omelette hasta que hagan espuma.

6. Paso 6

   Añadir el azúcar y batir de nuevo.

7. Paso 7

   Añadir la leche y mezclar.

8. Paso 8

   Vierta el dispositivo sobre el pan de molde. Distribuya uniformemente. Está bien, es normal, no te preocupes.

9. Paso 9

   Coloque las manzanas en el pan de molde (doma: haga tiras rectas de un lado a otro para crear una buena imagen).

10. Paso 10

    Untar avellanas pequeñas de mantequilla (lo mejor son rebanadas muy finas de mantequilla, se derrite y se distribuye de forma más uniforme).

11. Paso 11

    Hornear y bajar a 180°C (termostato 6). Cocción 45 min (a controlar).