Panecillos de zanahoria y uva

Ingredientes

• 50
  g de mantequilla derretida
• 1
  huevo batido
• 100
  g de azúcar en polvo
• 150
  g de zanahoria rallada
• 200
  g de harina
• 17
  cl de leche
• 1
  cucharadita de nuez moscada en polvo
• 1
  cucharadita de mezcla de 4 especias
• 1/2
  cucharadita de sal
• 100
  g de pasas
• 2
  cucharaditas de polvo de hornear
• 1
  cucharadita de bicarbonato

1. Paso 1

   P

2. Paso 2

   recalentar el horno al termostato 6 (180°C).

3. Paso 3

   Mezcle la harina, la levadura, el bicarbonato de soda, el bicarbonato de soda, las especias y sal en un recipiente.

4. Paso 4

   Mezclar todos los demás ingredientes en un bol. Se hace un pozo en la harina y se vierte esta preparación en el centro. Mezcle suavemente.

5. Paso 5

   Rellenar los moldes con muffins hasta 3/4 de la masa y ponerlos en el horno de 20 a 25 minutos (los muffins deben estar dorados).