Panna cotta carambars y chocolate

Ingredientes

• 20
  cl de crema líquida
• 25
  cl leche 1/2 descremada
• 3
  hojas de gelatina
• 1
  cucharadita de vainilla líquida
• 50
  g de azúcar en polvo

1. Paso 1

   El objetivo: obtener 2 vasos de caramelo y 2 vasos de chocolate.

2. Paso 2

   Suavizar la gelatina en un tazón de agua fría.

3. Paso 3

   Poner la leche, la nata, azúcar y la vanilla en una sartén; mezclar y dejar a fuego lento hasta que hierva a fuego lento.

4. Paso 4

   Añadir las hojas de gelatina escurridas y mezclar hasta que estén completamente diluidas.

5. Paso 5

   Vierta la mezcla en los vasos y refrigere.

6. Paso 6

   Para aderezos:

7. Paso 7

   Derretir los carambars en la crema a fuego lento.

8. Paso 8

   Haga lo mismo con los cuadrados de chocolate.

9. Paso 9

   Cuando las mezclas sean homogéneas, dejar enfriar y luego extenderlas sobre el panna cotta .

10. Paso 10

    Tienes dos vasos de caramelo y dos de chocolate.

11. Paso 11

    Dejar reposar al menos 1h-1h30 para que la panna cotta se asiente bien.

12. Paso 12

    Para ser disfrutado fresco.