Panqueques de compota de arándanos y manzanas

Ingredientes

• 200
  g de harina
• 4
  huevos
• 1
  una pizca de sal
• 50
  g de azúcar
• 50
  cl de leche
• 70
  g de mantequilla
• 1
  caja grande de puré de manzana
• 300
  g de arándanos

1. Paso 1

   Batir los huevos con sal y el azúcar y luego agregar gradualmente la harina para evitar grumos.

2. Paso 2

   Añada la mantequilla derretida mantequilla y deje reposar la masa durante 30 minutos.

3. Paso 3

   Cocine las crêpes y manténgalas calientes entre 2 platos sobre un recipiente con agua hirviendo.

4. Paso 4

   Vuelva a calentar la compota y aderece los panqueques con salsa de manzana y arándanos.