Panqueques de manzana

Ingredientes

• 4
  manzanas
• 250
  g de harina
• 3
  huevos
• 50
  cl de leche
• 1
  cucharada de aceite
• 1
  vaso pequeño de calvados
• 2
  cucharadas de azúcar
• 1
  una pizca de sal

1. Paso 1

   Poner la harina en un bol.

2. Paso 2

   Cavar un pozo.

3. Paso 3

   Poner los huevos , remover bien y añadir el aceite, la sal y azúcar , y finalmente la leche poco a poco removiendo bien.

4. Paso 4

   Añadir los calvados y dejar reposar la masa durante 1 hora.

5. Paso 5

   Antes de hacer las crêpes , añada las apples peladas, sin semillas y cortadas en tiras finas.

6. Paso 6

   Cocerlas en una sartén en mantequilla , asegurándose de que las tiras de manzana estén bien distribuidas.