Paquete de pies de Marsella

Ingredientes

• 20
  paquetes de ajo
• 
  Pequeño salado
• 
  Perejil
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 5
  pies
• 
  Vino blanco semiseco
• 
  Concentrado de tomate
• 
  Ajo
• 
  Cebolla
• 
  Perejil
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 
  Aceite de oliva

1. Paso 1

   En una olla antiadherente, devuelva el agua a los paquetes. Mientras tanto, pele la ail , la cebolla , retire los paquetes de la olla y vacíe el agua de los paquetes.

2. Paso 2

   Poner un poco de aceite de oliva y saltear la cebolla picada, el ajo y persil , luego volver a poner los paquetes, un poco de concentrado de tomate , luego remover todo.

3. Paso 3

   Añadir los pies y cubrir con el vino blanco. Dejar cocer a fuego muy lento.

4. Paso 4

   Preparar esta receta el día anterior porque es mejor al día siguiente cuando se recalienta. Sírvalo con pommes de terre.