PARMENTIER DE SALMÓN DE NORUEGA

Ingredientes

• 500
  g de patatas cocidas en agua
• 200
  ml de crema fresca
• 400
  g de salmón fresco, en dados pequeños
• 2
  chalotes, picados
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Triturar las manzanas cocidas en agua con nata fresca, sal y pimienta .

2. Paso 2

   Poner una capa de salmón en cubos, la chalotes , sal y pimienta. Cubrir con el purée de patatas y hornear durante 35 minutos a 210°C

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