Pasta criolla con salsa de mostaza

Ingredientes

• 2
  chalotas
• 1
  cebolla
• 1
  cucharadita de mostaza
• 
  Sal gruesa
• 
  Pimienta
• 
  Tomillo
• 
  Romero
• 25
  cl de nata fresca

1. Paso 1

   Llenar una olla con agua y ponerla a fuego alto. Añada una pizca de sal grande sal , thym y romero al agua, tape y hierva.

2. Paso 2

   Mientras tanto, pele las cebollas y las cebollas shallots . Picar las cebollas con los chalotes.

3. Paso 3

   Cuando el agua hierva, echa en ella tus 220 g de pasta criolla; ¡mézclala para que no se pegue! Dejar cocer 5 minutos a fuego fuerte.

4. Paso 4

   Mientras tanto, toma una sartén, añade un poco de aceite y dora suavemente tus cebollas y chalotas.

5. Paso 5

   Cuando estén bien rubias, añadir suavemente 25 cl de nata líquida y dejar que se caliente para que tiemble.

6. Paso 6

   Escurrir la pasta y reservar.

7. Paso 7

   Cuando la mezcla de cebolla, chalotas y crema fresca tiemble, mézclela mientras agrega su cucharadita de mostaza.

8. Paso 8

   Sazone con sal, pimienta y mezcle.

9. Paso 9

   Si la salsa está demasiado espesa, añadir unos 10 cl de leche.

10. Paso 10

    Una vez que la salsa esté lista, agregue su pasta criolla a la mezcla, caliente por unos minutos y sirva!

11. Paso 11

    Disfrute de su comida!