Pasta de albahaca como en Marsella

Ingredientes

• 3
  tomates
• 1
  tarro de albahaca (necesita fresco, es importante)
• 2
  dientes de ajo (dependiendo del gusto, se puede usar más o menos o nada en absoluto)
• 
  Aceite de oliva
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Cocer la pasta de forma tradicional en agua hirviendo.

2. Paso 2

   Mientras tanto, pelar los tomates , retirar las semillas y cortarlas en trozos, retirar todas las hojas de la albahaca y pelar la ail y cortarla por la mitad para quitar la semilla.

3. Paso 3

   Mezclar los tomates, el ajo y la albahaca.

4. Paso 4

   Colocar la mezcla en un bol. Añadir aceite de oliva al gusto para obtener una especie de crema y sazonar con sal y pimienta.

5. Paso 5

   Cuando la pasta esté cocida, añádela a la crema y revuélvela bien.

6. Paso 6

   Puede servir caliente, caliente, a temperatura ambiente o fría, en ensalada .