Pastel con crema fresca (sin mantequilla)

Ingredientes

• 3
  huevos
• 30
  cl de nata fresca
• 200
  g de azúcar
• 300
  g de harina
• 1
  paquete de azúcar de vainilla
• 1/2
  paquete de polvo de hornear
• 1
  una pizca de sal

1. Paso 1

   Separar las claras de las yemas de huevos , batir las claras a nieve y reservarlas.

2. Paso 2

   Blanquear las yemas con azúcar , añadir la nata líquida.

3. Paso 3

   Gradualmente agregue la harina y el resto de los ingredientes, suavemente agregue los huevos hasta que estén rígidos.

4. Paso 4

   Verter en un molde a torta previamente untada con mantequilla

.

5. Paso 5

   Cocer de 50 a 55 minutos a 160°c (termostato 5-6).