Pastel con queso de cabra y tomate confitado

Ingredientes

• 150
  g de harina
• 1
  sobre de levadura
• 3
  huevos
• 10
  cl de leche
• 10
  cl aceite de oliva
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 
  Orégano o albahaca si lo desea
• 100
  g de queso gruyère rallado
• 1
  registro de cabra
• 
  Tomates confitados (en aceite) o secos

1. Paso 1

   Mezcle huevos , leche y aceite de oliva.

2. Paso 2

   Mezclar la harina y la levadura y luego añadir esta mezcla a la mezcla de huevo, leche y aceite poco a poco, mezclando bien.

3. Paso 3

   Sazone con pimienta y añada las hierbas si lo desea.

4. Paso 4

   Añadir el queso rallado, el tronco de cabra en trozos y los tomates cortados en trozos pequeños.

5. Paso 5

   Hornear en un horno precalentado Th 6/180°C durante 40 a 50 minutos (dependiendo del horno).