Pastel de Alsacia

Ingredientes

• 100
  g de mantequilla
• 125
  g de azúcar
• 3
  huevos
• 1/2
  paquete de polvo de hornear
• 225
  g de harina
• 1/2
  vaso de leche caliente
• 1
  cáscara de limón
• 1/2
  vaso de licor de aguardiente

1. Paso 1

   Batir la mantequilla ablandada mantequilla y la href=»#»>azúcar juntas.

2. Paso 2

   Separar las claras de las yemas de huevos .

3. Paso 3

   Añadir las yemas de huevo una a una.

4. Paso 4

   Mezclar la levadura con la harina y añadirla a la mezcla anterior, alternando con la leche.

5. Paso 5

   Agregue suavemente.

6. Paso 6

   Añadir la ralladura de limón y el aguardiente.

7. Paso 7

   Batir las claras a punto de nieve.

8. Paso 8

   Añádelos suavemente a la masa.

9. Paso 9

   Verter en un molde untado con mantequilla y enharinado y hornear durante 50 minutos a 180°C (termostato 6).