Pastel de arándanos rojos – Manzanas

Ingredientes

• 450
  g de manzana para cocinar (peso una vez que las manzanas hayan sido lavadas, peladas y cortadas en tiras)
• 225
  g de arándanos (frescos o congelados)
• 115
  g de azúcar morena
• 115
  g de azúcar glasé
• 1
  cucharadita de canela (o menos dependiendo del gusto)

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 200°C (Th 6-7).

2. Paso 2

   En un recipiente, mezclar suavemente las manzanas , arándanos rojos, canela y los dos azúcares.

3. Paso 3

   Hacer un molde de tarta, previamente untado con mantequilla, con un break pastry .

4. Paso 4

   Vierta la mezcla de frutas sobre la masa, luego cubra con la segunda masa.

5. Paso 5

   Soldar bien las dos pastas.

6. Paso 6

   Pele la superficie con un cuchillo pequeño para decorar.

7. Paso 7

   Hornee durante unos 50 minutos, hasta que la masa esté dorada.