Pastel de cacahuete

Ingredientes

• 250
  g de harina
• 125
  g de mantequilla
• 50
  g de azúcar en polvo
• 1
  yema de huevo

1. Paso 1

   En un bol poner la harina con la mantequilla cortada en trozos pequeños.

2. Paso 2

   Mezclar con las yemas de los dedos para obtener una mezcla arenosa.

3. Paso 3

   Añadir el azúcar, la yema de huevo, 1 pizca de sal y de 2 a 3 cl de agua.

4. Paso 4

   Amasar y enrollar la masa en una bola.

5. Paso 5

   Deje reposar durante 15 minutos.

6. Paso 6

   Extender la masa y forrar un molde para tarta con mantequilla.

7. Paso 7

   Hornear en el horno a 6 o 180°C durante 20 minutos.

8. Paso 8

   En otro recipiente, mezcle la mantequilla con la mantequilla de cacahuete, las yemas de huevo de huevos y el azúcar moreno.

9. Paso 9

   Añadir el queso blanco hasta obtener una preparación homogénea.

10. Paso 10

    Batir la nata montada en chantilly . Incorpora azúcar y extracto de vanilla .

11. Paso 11

    Mezclar la crema batida con la mezcla de cacahuetes.

12. Paso 12

    Rellenar la cáscara de la tarta con esta mezcla.

13. Paso 13

    Agregue una capa fina de gelatina de grosella roja o frambuesa y decore los cacahuetes picados.

14. Paso 14

    Deje reposar 1 hora en un lugar fresco.