Pastel de capri con chocolate

Ingredientes

• 100
  g de postre de chocolate
• 200
  g de azúcar
• 250
  g de mantequilla derretida
• 5
  separar los huevos amarillos y blancos
• 250
  g de almendras en rodajas

1. Paso 1

   Derrita el chocolate con la mantequilla en el microondas durante 2 minutos.

2. Paso 2

   Añadir el azúcar , las yemas de huevos y mezclar.

3. Paso 3

   Añadir las almendras y mezclar de nuevo.

4. Paso 4

   Batir las claras a punto de nieve y añadirlas suavemente a la mezcla.

5. Paso 5

   Poner el molde en el horno.

6. Paso 6

   Hornear durante 45 minutos en un horno precalentado, a 6 o 180°C.

7. Paso 7

   Deje enfriar unos minutos antes de sacarlo de la sartén.

8. Paso 8

   Decore con unas cuantas almendras tostadas en escamas.