Pastel de castañas fundidas

Ingredientes

• 50
  g de harina de trigo
• 125
  g de azúcar de caña
• 3
  huevos de granja
• 1
  sobre de levadura química
• 125
  g de chocolate negro para cocinar
• 125
  g de mantequilla semisalada
• 125
  g castañas cocidas en lata

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 200°C (termostato 6-7).

2. Paso 2

   En un recipiente para ensalada, reduzca las castañas a pura gruesa utilizando un pasapurés manual. Añadir la harina, azúcar , la levadura y los huevos uno a uno. Libro.

3. Paso 3

   Derretir el chocolate en el microondas: para ello, tomar un recipiente, cortar el chocolate en trozos, cubrirlo con agua y calentarlo durante 2 minutos.

4. Paso 4

   Elimine el exceso de agua inclinando el recipiente y añada la mantequilla .

5. Paso 5

   Ponga 45 segundos en el microondas.

6. Paso 6

   Revuelva hasta que la mezcla esté suave.

7. Paso 7

   Verter la mezcla de chocolate sobre la harina-châtaigne -oeuf. Revuelva con una cuchara de madera.

8. Paso 8

   Vierta en un molde faltante previamente untado con mantequilla.

9. Paso 9

   Cocer durante 5 – 10 minutos a 200°C (termostato 6-7) y luego 5 – 10 minutos a 160°C (termostato 4).

   Para hornear, pruebe plantando una hoja de cuchillo: un cuchillo ligeramente de chocolate para un fondant de choco-châtaigne o un cuchillo seco para un pastel bien cocido.

10. Paso 10

    Se sirve en un plato y se decora con azúcar glasé y frutas rojas frescas.