Pastel de Champán

Ingredientes

• 3
  vasos de harina
• 2
  vasos de azúcar
• 1
  copa de champán
• 1
  sobre de levadura
• 1
  sobre de azúcar de vainilla
• 6
  huevos
• 1
  una pizca de sal
• 
  Mantequilla y harina para el molde

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180-200°C (termostato 6-7).

2. Paso 2

   Separar las claras de las yemas. Ponga las yemas a un lado en un plato. En otro plato, bata las claras de huevo hasta que estén duras, añadiendo una pizca de sel .

3. Paso 3

   Añadir el azúcar a las yemas y batir hasta que la mezcla se vuelva blanca. Añadir harina, levadura, azúcar de vainilla y champagne .

4. Paso 4

   Mezclar para que la masa no tenga grumos. Añada suavemente las claras sin romperlas.

5. Paso 5

   Verter la masa en un molde untado con mantequilla y enharinado.

6. Paso 6

   Hornear y hornear de 30 a 45 minutos (dependiendo de los hornos).

7. Paso 7

   Cuando la torta parezca estar horneada (prueba de la hoja del cuchillo que sale limpia de la torta), saca la torta del horno y deja que se enfríe….

8. Paso 8

   ¡¡¡¡Está listo!!!!! Disfrute de su comida!