Pastel de chocolate con almendras

Ingredientes

• 150
  g de chocolate negro
• 150
  g de azúcar
• 150
  g de mantequilla
• 150
  g de polvo de almendra
• 4
  huevos

1. Paso 1

   Derretir la mantequilla y el chocolate cortado en trozos al baño maría.

2. Paso 2

   Bata las yemas de huevos y el azúcar . Añadir las almendras en polvo, la mantequilla y el chocolate fundido. Mezclar hasta obtener una pasta homogénea.

3. Paso 3

   Batir las claras de huevo hasta que estén duras y añadirlas suavemente a la mezcla.

4. Paso 4

   Poner la masa en un molde untado con mantequilla a torta .

5. Paso 5

   Cocine durante 15 minutos en el termostato 6.

6. Paso 6

   Conservar en un lugar fresco.

7. Paso 7

   Puedes acompañarlo con Crema inglesa