Pastel de chocolate con corazón de caramelo y chocolate

Ingredientes

• 80
  g de caramelo blando en mantequilla salada
• 100
  g de chocolate negro
• 4
  huevos
• 120
  g de mantequilla salada
• 45
  g de harina
• 40
  g de polvo de almendra
• 75
  g de azúcar en polvo
• 2
  pizcas de canela o pimienta de cayena

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 210°C (termostato 7).

2. Paso 2

   Batir los huevos con el azúcar , añadir 25 g de harina tamizada y 40 g de polvo de almendra.

3. Paso 3

   Derrita el chocolate con 100 g de mantequilla , añádalos.

4. Paso 4

   Añadir la canela (o pimiento picante) y caramelos blandos cortados en cubos de 1 cm.

5. Paso 5

   Mantequilla y harina 4 moldes de 8 a 10 cm de diámetro.

6. Paso 6

   Divida la mezcla entre ellos, luego hornee en el horno y cocine por exactamente 8 minutos.

7. Paso 7

   Sacar los moldes del horno y dejarlos enfriar durante 10 minutos.

8. Paso 8

   Voltear en platos y servir caliente, espolvorear con azúcar glasé.