Pastel de chocolate congelado

Ingredientes

• 350
  g de chocolate negro para pastelería
• 2
  dl de nata fresca
• 40
  g de mantequilla
• 3
  yemas de huevo
• 90
  g de azúcar glasé

1. Paso 1

   Derretir el chocolate, la crema y mantequilla .

2. Paso 2

   Fuera del fuego, añadir las yemas de huevo huevos y el azúcar .

3. Paso 3

   Forrar un molde con papel de aluminio, untarlo con mantequilla

4. Paso 4

   ligeramente, y luego vierta la preparación.

5. Paso 5

   Ponga una noche en el congelador. Para sacarlo del molde, sumérjalo en una base de agua caliente.

6. Paso 6

   Delicioso servido con Chantilly o Crema inglesa .