Pastel de chocolate frangipane

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Receta de Pastel de chocolate frangipane

Tiempo
1h10
Personas
8

Ingredientes

Para Nº Personas
8

Preparación



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Tiempo Total:1h10
Preparación 25 min
Cocción 45 min
  • 125
    g de polvo de almendra
  • 125
    g de azúcar en polvo
  • 125
    g de mantequilla
  • 2
    huevos

  1. Paso 1

    Comience con el frangipane :

  2. Paso 2

    En un recipiente, mezclar la mantequilla y la azúcar . Agregue las almendras y los huevos ; revuelva bien.

  3. Paso 3

    Deje el frangipane a un lado hasta que el fondant esté listo en otro tazón:

  4. Paso 4

    Derretir el chocolate con la mantequilla (en el microondas o en el baño de agua). Añada el azúcar, luego agregue gradualmente la harina.

  5. Paso 5

    Añadir los huevos mientras se trabaja la masa con una cuchara, incorporar la leche y el sal .

  6. Paso 6

    Unte con mantequilla el molde que falta y luego vierta la mezcla de chocolate. Encima, vierta el frangipane suavemente, tratando de no mezclar las dos preparaciones.

  7. Paso 7

    Hornear la torta durante 45 minutos con el termostato 6 (180°C).

Utensilios

Notas de la receta

Ajuste el tiempo de cocción de acuerdo con su horno. Es mejor que el pastel no esté demasiado seco!