Pastel de chocolate (sin mantequilla, sin crema, sin leche…)

Ingredientes

• 4
  huevos
• 250
  g de azúcar en polvo
• 125
  g de harina y maicena (mitad/mitad)
• 125
  g de chocolate

1. Paso 1

   Precaliente el horno a 180°C (termostato 6).

2. Paso 2

   Mezclar los huevos y los azúcar .

3. Paso 3

   Vierta gradualmente la mezcla de harina/maizena.

4. Paso 4

   Derretir 125 g de chocolate de «postre especial» y mezclarlo con el resto.

5. Paso 5

   Dejar cocer durante unos 25-30 minutos.

6. Paso 6

   Puede servirlo con una Crema inglesa o con una coulis de fruta roja !