Pastel de chocolate y mantequilla de cacahuete

Ingredientes

• 150
  g de harina
• 30
  g de azúcar moreno o azúcar blanco
• 1/2
  sobre de levadura química
• 25
  cl de leche
• 100
  g de chocolate negro para pastelería
• 100
  g compota de manzana
• 2
  cucharadas de aceite de coco
• 1
  cucharada de mantequilla de maní

1. Paso 1

   Precaliente su horno a 200°C (termostato 6-7).

2. Paso 2

   En un bol mezclar la harina y el azúcar .

3. Paso 3

   En una cacerola verter la leche, tan pronto como la leche empiece a calentarse, añadir el chocolate negro, cortado en trozos.

4. Paso 4

   Una vez derretido el chocolate, retirar del fuego y añadir el aceite de coco, la manteca de cacahuete y la compota. Mézclalo todo.

5. Paso 5

   Vierta el contenido de la cacerola en el recipiente y mézclelo todo junto, luego agregue el polvo de hornear.

6. Paso 6

   Engrasar un molde con aceite de coco y hornear durante 35 minutos.