Pastel de Coco de Reyes con Coco

Ingredientes

• 120
  mantequilla
• 100
  g de azúcar glasé
• 1
  cucharadita de maicena
• 3
  yemas de huevo
• 130
  g de coco rallado
• 150
  g de crema pastelera
• 1
  yema de huevo
• 1
  frijoles .
• 1
  cucharadita de leche
• 
  gota de extracto de vainilla

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 230°C (therm 7).

2. Paso 2

   Batir las yemas de huevo con un helado de azúcar sugar hasta obtener una mezcla cremosa.

3. Paso 3

   3 A continuación, incorporar la mantequilla , maicena y coco rallado , mezclar bien y añadir la crema de pasta caliente crema de pasta y el extracto de vanille .

4. Paso 4

   Extender un disco de masa sobre papel de pergamino y decorar con el dispositivo, dejando 2 cm en el borde, añadir un frijol y cubrir con el segundo disco y soldar los bordes y voltear estos bordes sobre sí mismos.

5. Paso 5

   Decorar la masa con la punta de un cuchillo, sin perforarla, cepillar con una yema de huevo, mezclar con una cuchara de leche y cocer durante 30 minutos.