Pastel de especuloos

Ingredientes

• 200
  g de especuloos
• 2
  huevos
• 30
  g de mantequilla
• 30
  cl de leche caliente
• 
  Canela

1. Paso 1

   Nada podría ser más fácil:

2. Paso 2

   – desmenuce los espéculos en un tazón

3. Paso 3

   – añadir la leche caliente, los huevos y la mantequilla fundida ….

4. Paso 4

   ¡¡Mezcla todo bien!!

5. Paso 5

   Según el gusto, poner un poco, mucho, apasionadamente de la canela , sabiendo que el sabor de los pasteles no es tan presente después de la cocción.

6. Paso 6

   Verter la mezcla sobre la cáscara de la tarta (que se puede hornear «un poco» de antemano…).

7. Paso 7

   Cocer 30 min a 200°C (termostato 6-7).

8. Paso 8

   La consistencia se parece más a un flan que a un pastel con pasteles!

9. Paso 9

   Así que no tengas miedo.