Pastel de jamón y jamón de oliva sin gluten

Ingredientes

• 90
  g de harina de arroz
• 90
  g de maicena
• 1
  sobre de levadura sin gluten
• 3
  huevos
• 6
  cl aceite de oliva
• 8
  cl leche 1/2 descremada
• 150
  g de aceituna verde sin hueso
• 3
  lonchas de jamón blanco
• 80
  g del condado
• 2
  cucharaditas bajas de cúrcuma
• 1
  una pizca de sal
• 1
  una pizca de pimienta
• 1
  Tuerca de mantequilla para el molde

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

2. Paso 2

   Rallar el county , cortar las aceitunas por la mitad y el jamón en trozos pequeños.

3. Paso 3

   Mezclar la harina con la maicena, la levadura, curcuma , sal y pepper .

4. Paso 4

   Mezclar los huevos 1 por 1 con esta mezcla, mezclar bien.

5. Paso 5

   Agregue el aceite de oliva y la leche sin dejar de remover.

6. Paso 6

   Por último, añadir las aceitunas, el jamón y el queso comté.

7. Paso 7

   Mezclar bien y verter en el molde a torta previamente untada con mantequilla.

8. Paso 8

   Cocer 45 min a 180°C.