Pastel de manzana bajo en grasa

Ingredientes

• 100
  g de mantequilla
• 30
  g de edulcorante resistente a la cocción
• 2
  huevos
• 75
  g de agua
• 200
  g de harina
• 4
  g de polvo de hornear
• 150
  g de manzana picada en trozos pequeños

1. Paso 1

   Ablandar la mantequilla , añadir el edulcorante y luego los huevos , uno por uno.

2. Paso 2

   Cavar un pozo en la harina, verter la mezcla y el agua hasta obtener una masa bien aireada. Mezclar las manzanas picadas.

3. Paso 3

   Mantecar y enharinar un molde a torta , extender la masa y ponerla en el horno precalentado a 180°C durante 35 a 40 minutos.