Pastel de manzana con caramelo

Ingredientes

• 4
  manzanas
• 75
  g de mantequilla
• 150
  g de azúcar
• 200
  ml de crema fresca

1. Paso 1

   Colocar la pastelería de hojaldre en un molde.

2. Paso 2

   Pelar las manzanas y cortarlas en rodajas no demasiado finas. Decore el molde con él.

3. Paso 3

   Hornear en el horno (precalentado a 200°C) durante unos 30 minutos.

4. Paso 4

   Mientras tanto, calentar la mantequilla en una sartén, añadir la azúcar y dejar caramelizar. Desglasar con la crème fraîche.

5. Paso 5

   Servimos el pastel caliente cubierto con la salsa de caramelo caramelo .