Pastel de manzana Ledun (estilo crumble)

Ingredientes

• 4
  manzanas (boscop)
• 100
  g de mantequilla blanda
• 100
  g de harina
• 100
  g de polvo de almendra
• 100
  g de azúcar granulada
• 1
  una pizca de canela
• 1
  sobre de azúcar de vainilla

1. Paso 1

   Extender la masa en un molde grande, pinchar y precocer durante unos minutos a 180°C (termostato 6).

2. Paso 2

   Pelar, sembrar, cortar las manzanas en cubos grandes y colocarlas sobre la masa hasta que el fondo esté cubierto.

3. Paso 3

   En un recipiente, vierta la harina, la almendra en polvo, azúcar y azúcar de vainilla, canela y mantequilla en trozos y, a continuación, mézclelos con las yemas de los dedos hasta obtener una sémola grande.

4. Paso 4

   Cubrir las manzanas con esta mezcla.

5. Paso 5

   Hornear durante 35 minutos a 175°C (termostato 5-6)