Pastel de manzana muy gourmet

Ingredientes

• 2
  manzanas
• 200
  g de puré de manzana (2 frascos)
• 100
  g de azúcar morena
• 1
  yema de huevo
• 50
  g de mantequilla

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 210°C (termostato 7) durante 10 min.

2. Paso 2

   Ponga el pastel de hojaldre en un plato y pinche. Cocer durante unos 7 minutos.

3. Paso 3

   Mientras tanto, pele las manzanas y córtelas en rodajas finas.

4. Paso 4

   Sacar la masa del horno, untar la compota y las manzanas.

5. Paso 5

   Hornee durante 20 minutos.

6. Paso 6

   Derretir la mantequilla , mezclar el amarillo de huevos y el azúcar moreno. Añada la mantequilla y extienda sobre el pastel, empezando por el centro. Poner de nuevo en el horno durante unos 10 minutos.

7. Paso 7

   Cuando el pastel está dorado, es bueno. Dejar enfriar para que la mezcla se solidifique.