Pastel de manzana y chocolate

Ingredientes

• 4
  manzanas
• 80
  g de chocolate para postre
• 90
  g de azúcar
• 70
  g de harina
• 3
  huevos
• 50
  cl de leche

1. Paso 1

   Pelar las manzanas y cortarlas en rodajas pequeñas; reservar.

2. Paso 2

   Poner la leche a hervir y luego agregar el chocolate en cuadritos.

3. Paso 3

   Mientras el chocolate se derrite, batir los huevos y el azúcar , añadir la harina. Vierta la leche caliente sobre ella.

4. Paso 4

   Regrese a fuego lento para espesar, revolviendo muy cuidadosamente durante 5 a 10 minutos.

5. Paso 5

   Deje de cocinar tan pronto como empiecen a hervir.

6. Paso 6

   Perforar la concha de la tarta con un tenedor para que la mezcla se adhiera bien, verter la crema y esparcirla.

7. Paso 7

   A continuación, coloque las rodajas de manzana.

8. Paso 8

   Poner en el horno durante unos 30 minutos a 180-200°, termostato 6-7.