Pastel de manzana y jengibre

Ingredientes

• 3
  reintegre las manzanas
• 1
  cucharadita de jengibre en polvo
• 20
  g de mantequilla
• 
  Piñones
• 1/2
  limón

1. Paso 1

   Precalentar el horno a termostato 8 (250°C).

2. Paso 2

   Extender la masa de pastel en la sartén y pinchar con un tenedor.

3. Paso 3

   Lavar, pelar y cortar las manzanas en rodajas finas y, a continuación, extenderlas firmemente sobre la masa. Presionar el medio limón sobre las manzanas para evitar la oxidación.

4. Paso 4

   Derretir la mantequilla y cepillar las manzanas con un cepillo (o, si no está disponible, con una toalla de papel). Espolvorear el pastel con gingembre (ligeramente) y añadir algunos piñones.

5. Paso 5

   Bajar la temperatura del horno a 200°C y hornear de 20 a 25 minutos.

6. Paso 6

   Servir a temperatura ambiente con chantilly o un poco de crema ligera.