Pastel de mármol esmaltado

Ingredientes

• 360
  g de mantequilla
• 360
  g de azúcar en polvo
• 6
  huevos
• 360
  g de harina
• 2
  sobres de levadura en polvo
• 4
  cucharadas de cacao
• 400
  g de chocolate negro
• 200
  g de crema fresca
• 100
  g de almendras picadas

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

2. Paso 2

   Mezclar la mantequilla con el azúcar e incorporar los huevos uno por uno.

3. Paso 3

   Añadir la harina y la levadura.

4. Paso 4

   Dividir la masa por la mitad. Aroma la mitad con el cocoa .

5. Paso 5

   Llene la sartén alternando la pasta y hornee durante 40 minutos.

6. Paso 6

   Desmoldar y enfriar sobre una rejilla.

7. Paso 7

   Derrita el chocolate con la crema y cubra el pastel con ella.

8. Paso 8

   Espolvorear con almendras molidas.