Pastel de melaza (clavo, canela, jengibre)

Ingredientes

• 2
  huevos
• 1/2
  taza de azúcar morena
• 2
  tazas de melaza
• 2
  cucharadas de bicarbonato de sodio
• 1
  cucharadita de clavo de olor
• 1/2
  cucharadita de jengibre
• 1/2
  cucharadita de canela
• 1/4
  cucharadita de sal
• 1/2
  taza de grasa caliente
• 4
  tazas de harina
• 2
  tazas de café fuerte muy caliente

1. Paso 1

   Mezclar los huevos y el azúcar moreno con la melaza.

2. Paso 2

   Agregue la soda a la masa y desenrede dejando que el aire entre en la mezcla.

3. Paso 3

   Agregue la grasa y revuelva de nuevo.

4. Paso 4

   Añadir las especias y remover.

5. Paso 5

   A continuación, añadir la harina en pequeñas cantidades, la mezcla se espesará.

6. Paso 6

   Añadir el café caliente y mezclar bien.

7. Paso 7

   Vierta en una sartén engrasada de 9X15 pulgadas y hornee a 180°C durante unos 45 minutos.