Pastel de merengue de limón fácil y rápido

Ingredientes

• 75
  g de azúcar en polvo
• 40
  g de harina
• 50
  cl de leche
• 
  cáscara de limón
• 4
  huevos
• 40
  g de azúcar glasé
• 
  Sal

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 210°C (termostato 7).

2. Paso 2

   Extender la masa en una sartén y hornear sin rellenar durante 10 minutos.

3. Paso 3

   En una cacerola, llevar la leche a ebullición con la cáscara.

4. Paso 4

   Mezclar el resto de la harina con la sémola sugar .

5. Paso 5

   Agregue las yemas de huevo huevos y la leche y el jugo de limón, revolviendo vigorosamente.

6. Paso 6

   Verter el aparato en el molde y hornear a 180°C (termostato 6) durante 20 minutos.

7. Paso 7

   Batir las claras de huevo a punto de nieve con el azúcar glasé y verter sobre el pastel.

8. Paso 8

   Hornear durante 10 minutos a 120° (termostato 4).