Pastel de mermelada fácil

Ingredientes

• 1
  huevo
• 1
  una pizca de sal
• 100
  g de azúcar
• 1
  sobre de azúcar de vainilla
• 200
  g de harina
• 50
  g de maicena (5 cucharadas)
• 125
  g de mantequilla

1. Paso 1

   Masa:

2. Paso 2

   Trabajar los azúcares, el sal y el huevo. Voltee vigorosamente hasta que la mezcla duplique su volumen.

3. Paso 3

   Agregue la harina y la maicena de una sola vez. Mezclar con las yemas de los dedos.

4. Paso 4

   Incorpore gradualmente la mantequilla .

5. Paso 5

   Amasar y formar una bola cuando la masa esté bien homogénea.

6. Paso 6

   Extender la masa sobre una superficie ligeramente enharinada.

7. Paso 7

   Cubre la bandeja de la tarta con ella.

8. Paso 8

   Pinchar el fondo con un tenedor.

9. Paso 9

   Dejar reposar en la nevera durante una hora.

10. Paso 10

    Extender una capa fina de la mermelada de su elección y hornear inmediatamente en un horno caliente durante 30 minutos, Th 6-7.