Pastel de nuez y caramelo de chocolate

Ingredientes

• 1
  masa de mantecado
• 200
  g de azúcar en polvo
• 200
  g de crema líquida
• 150
  g de nueces picadas
• 50
  g de chocolate negro

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 200°C (termostato 6-7).

2. Paso 2

   Forrar la sartén con la masa, pinchar el fondo y los lados, poner en el horno hasta que la masa esté cocida, de 15 a 20 minutos.

3. Paso 3

   Poner el azúcar en una cacerola, dejarlo caramelizar removiéndolo constantemente.

4. Paso 4

   Calentar la crema al mismo tiempo.

5. Paso 5

   Cuando el azúcar esté dorado, añadir la crema hirviendo, mezclar bien, añadir las nueces picadas y remover.

6. Paso 6

   Vierta sobre la cáscara de la tarta.

7. Paso 7

   Cuando el pastel esté frío, derretir el chocolate y cubrirlo con él.