Pastel de pera con almíbar y chispas de chocolate

Ingredientes

• 1
  lata grande de pera en almíbar (425 g de peras)
• 250
  g de harina
• 125
  g de mantequilla dulce
• 180
  g de azúcar
• 2
  huevos
• 1
  sobre de levadura
• 100
  g de chocolate

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6) y cubrir el molde (a cake ) con papel de horno.

2. Paso 2

   Cortar las peras en cubos y reservar el almíbar.

3. Paso 3

   Derretir la mantequilla y el azúcar a fuego lento hasta que se mezclen los dos.

4. Paso 4

   Batir los huevos con aproximadamente un tercio del jarabe de pear y añadir la mezcla a la harina.

5. Paso 5

   Añadir el azúcar y la mantequilla. Añadir las peras picadas y el chocolate.

6. Paso 6

   Hornear a 180°C (termostato 6) durante 1 hora.