Pastel de pera y avellana

Ingredientes

• 1
  mantequilla pura, hojaldre o masa quebrada
• 4
  peras (Comice, por ejemplo)
• 2
  cucharadas de miel cremosa o líquida
• 10
  avellanas
• 
  Canela
• 
  Vainilla

1. Paso 1

   Precalentar el horno al termostato 6 (180°C).

2. Paso 2

   Extender la masa en una capa fina sobre una bandeja para hornear cubierta con papel de pergamino.

3. Paso 3

   Extender una fina capa de miel sobre la masa.

4. Paso 4

   Hornear la masa durante 10 minutos.

5. Paso 5

   Mientras tanto, pelar y cortar las peras en tiras finas; cortar las avellanas peladas en trozos pequeños.

6. Paso 6

   Esparcir las rodajas de pear sobre la masa precocida, espolvorear generosamente con canela y vanilla , y añadir las nueces trituradas.

7. Paso 7

   Hornee en un horno caliente durante 10 minutos.