Pastel de plátano con salsa carambar

Ingredientes

• 2
  huevos
• 80
  g de azúcar
• 100
  g de mantequilla derretida
• 140
  g de harina
• 1/5
  sobre de levadura química
• 3
  plátanos
• 5
  carambars©
• 
  Vainilla líquida (opcional)

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

2. Paso 2

   Mezclar el azúcar con los huevos.

3. Paso 3

   Añadir la mantequilla derretida mantequilla y, a continuación, la harina y la levadura.

4. Paso 4

   Cortar los plátanos en rodajas o trozos pequeños y añadirlos a la mezcla anterior.

5. Paso 5

   Añadir un poco de líquido de vainilla (para aromatizar) y mezclar bien.

6. Paso 6

   Verter todo en un molde a torta y cocinar 30 minutos con el termostato 6 (180°C).

7. Paso 7

   5 minutos antes de finalizar la cocción, plantar 5 carambolas pequeñas en el pastel.