Pastel de Pollo con Mostaza Picante

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Receta de Pastel de Pollo con Mostaza Picante

Tiempo
55 min

Personas
6

Ingredientes

Para Nº Personas

Preparación

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Tiempo Total:55 min

Preparación 25 min

Cocción 30 min

1
chuleta de pollo o 2 pequeñas
2
huevos
25
cl de leche
150
g de queso gruyère rallado
Aceite
Curry
Pimentón
Pimienta
Sal
Hierbas de Provenza
Mostaza

Paso 1

Picar el pollo en trozos grandes, espolvorear generosamente con curry y paprika y freír en una sartén con un poco de aceite.
Paso 2

En un recipiente, rompa los huevos y añada la leche.
Paso 3

Sazonar con sal y pimienta y añadir las hierbas de Provenza.
Paso 4

Extender la masa en un plato y pinchar con un tenedor.
Paso 5

Esparcir la mostaza en el fondo de la masa.
Paso 6

Añadir la gallina y la mezcla de huevo y leche.
Paso 7

Añada el gruyère en la parte superior.
Paso 8

Hornear en un horno precalentado a 210°C (termostato 7) durante unos 30 minutos a media altura.

Utensilios

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Notas de la receta

Para el control de cocción de vez en cuando, cuando el gruyère está dorado, el pastel se hornea.
Recuerde hornear la masa de antemano si no tiene un horno rotativo.
Excelente con una ensalada verde.

Patatas Miau (hierbas y yogur)

Pollo marinado en pimentón y limón

Tarta mediterránea con parmesano y coppa gratinada

Filete de bacalao en papillote

Muslo de pollo con tocino

Bacalao con Natas

Solomillo de filete mignon con hierbas de Provenza

Coliflor y guisantes con especias