Pastel de sémola de vainilla

Ingredientes

• 125
  g de sémola de trigo fino
• 2/3
  L de leche
• 100
  g de azúcar
• 2
  cucharaditas de vainilla en polvo (no dude en usarla, ya que debe darle sabor al pastel)
• 2
  huevos
• 50
  g de mantequilla

1. Paso 1

   Calentar la leche con azúcar y vanilla . Cuando la leche hierva, bajar el fuego, verter la sémola y mezclar bien.

2. Paso 2

   Tapar la sartén y cocinar a fuego lento durante 10 minutos.

3. Paso 3

   Debe obtener una pasta espesa, de lo contrario, cocine un poco más.

4. Paso 4

   Apagar el fuego y añadir la mantequilla y la huevos batidos .

5. Paso 5

   Verter en un molde con mantequilla y hornear de 25 a 30 minutos a 7 (210°C).

6. Paso 6

   Ponga por lo menos 12 horas en el refrigerador antes de servir.