Pastel de ternera de las Ardenas

Ingredientes

• 200
  g de harina
• 200
  g de mantequilla ablandada
• 3
  huevos enteros
• 1
  cucharada de azúcar fina
• 1
  una pizca de sal
• 20
  g de levadura de panadería fresca

1. Paso 1

   Desmenuzar la levadura en una cucharada de leche caliente y dejarla reposar unos minutos.

2. Paso 2

   En un bol poner la harina, el sal , el sugar , la levadura, los huevos, mezclar bien. Gradualmente agregue mantequilla suave y mezcle de nuevo.

3. Paso 3

   Verter la masa en una cazuela de barro esmaltada, bien untada con mantequilla y enharinada y dejar reposar durante dos horas en un lugar cálido.

4. Paso 4

   Cuando la masa llegue a la parte superior de la bandeja de hornear, termostato 6 durante 35 minutos.