Pastel de tres quesos (beaufort, comté, emmental)

Ingredientes

• 100
  g de beaufort
• 100
  g del condado
• 100
  g Emmental
• 4
  huevos
• 35
  cl de nata líquida fresca
• 1
  una pizca de nuez moscada molida
• 
  Sal
• 
  Pimienta

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 210°C (Termostato 7).

2. Paso 2

   Extender el pastel de hojaldre en un molde para tartas.

3. Paso 3

   Pincha con un tenedor.

4. Paso 4

   Guárdalo en el refrigerador.

5. Paso 5

   Rallar el condado , Beaufort y emmental .

6. Paso 6

   En un bol, batir los huevos, añadir la nata líquida y el queso rallado .

7. Paso 7

   Mezcle bien.

8. Paso 8

   Añadir un poco de sal y pimienta generosamente a la preparación.

9. Paso 9

   Perfúmalo con la nuez de muscade .

10. Paso 10

    Verter la preparación en la sartén.

11. Paso 11

    Hornee y hornee durante 35 minutos.