Pastel de verduras con dúo de patatas

Ingredientes

• 2
  cucharadas de avena
• 2
  patatas
• 1
  cebolla
• 1
  batata
• 2
  zanahorias
• 10
  cl de crema líquida
• 2
  cl aceite de oliva
• 2
  pellizcos de curry
• 
  Albahaca

1. Paso 1

   Corte las zanahorias , papas y batatas en trozos pequeños.

2. Paso 2

   Cocine las verduras durante unos 20 minutos en agua hirviendo.

3. Paso 3

   Picar las cebollas y freírlas en aceite de oliva en una sartén.

4. Paso 4

   Después de cocinar las verduras, triturarlas todas junto con las cebollas.

5. Paso 5

   A continuación, añada el curry , el albahaca , nata y salvado de avena para obtener una textura firme.

6. Paso 6

   Mézclalo todo en una sopa de avena (como un purée ).

7. Paso 7

   Form galettes .

8. Paso 8

   Poner las hamburguesas en una sartén con aceite para cocinarlas y freírlas.