Pastel de yogur de pistacho con azahar

Ingredientes

• 1
  tarro de yogur
• 2
  huevos
• 120
  g de azúcar
• 180
  g de harina
• 1
  cucharada de maicena o fécula de patata
• 1/2
  paquete de polvo de hornear
• 1
  cucharada de azahar
• 2
  cucharadas de aceite (o mantequilla derretida)
• 3
  cucharadas de azúcar glasé

1. Paso 1

   Utilizar un molde de 22 cm de diámetro o moldes individuales (para 10 moldes).

2. Paso 2

   Precalentar el horno a 150°C (termostato 5), mezclar los pistachos con el almidón.

3. Paso 3

   Batir el conjunto huevos con la espuma sugar .

4. Paso 4

   Añadir el yogur, el aceite, el agua de azahar y luego la harina con la levadura y los pistachos al final, mantener 1 cuchara para espolvorear sobre la superficie del pastel.

5. Paso 5

   Vierta en la sartén y cocine durante unos 20 minutos.

6. Paso 6

   Dejar enfriar 5 minutos y retirar de la sartén, espolvorear con azúcar glasé.