Pastel integral con requesón, coco y uvas

Ingredientes

• 300
  g 0% requesón
• 100
  g de harina integral
• 1
  sobre de levadura química
• 80
  g de azúcar
• 1
  sobre de azúcar de vainilla
• 3
  huevos
• 50
  g de coco rallado
• 50
  g de pasas
• 1
  cucharada de ron

1. Paso 1

   Mezcla: harina, levadura, queso blanco , huevos y azúcares.

2. Paso 2

   Añadir el coco y la, Uva previamente marinada en una cucharada de ron, + una cucharada de agua.

3. Paso 3

   Vierta la preparación en un molde a cake o en un molde que se haya perdido.

4. Paso 4

   Cocer 30 min a 220°C (termostato 7-8).