Pastel jaspeado con café bajo en grasa

Ingredientes

• 125
  ml de yogur magro
• 200
  g de harina con levadura incorporada
• 150
  g de azúcar fino
• 1
  sobre de azúcar de vainilla
• 3
  huevos
• 1
  cucharada de extracto de café

1. Paso 1

   Mantequilla y harina de un molde en torta .

2. Paso 2

   Precalentar el horno a 180°C.

3. Paso 3

   Cavar un pozo en la harina y añadir las yemas, azúcar , yogur y azúcar de vainilla. Mezclar todo bien.

4. Paso 4

   Batir las claras a punto de nieve y añadirlas a la masa.

5. Paso 5

   Vierta la mitad en la sartén.

6. Paso 6

   Añadir el extracto de café al resto de la masa y verter en la sartén, hacer un ocho con un tenedor para marmorear.

7. Paso 7

   Cocine por 40 minutos.

8. Paso 8

   Si usted tiene un molde de silicona, el pastel será aún más hermoso.