Pastel Normando amandina

Ingredientes

• 120
  g de mantequilla
• 240
  g de harina
• 5
  cucharadas de agua
• 6
  manzanas
• 30
  g de mantequilla para dorar las manzanas
• 
  Canela
• 
  Azúcar de vainilla

1. Paso 1

   Pelar, cortar y trocear las manzanas apples . Haz que regresen en la mantequilla con la canela y la azúcar vainilla durante 4 minutos mientras se agita.

2. Paso 2

   Derretir la mantequilla con el agua y añadir la harina. Revuelva vigorosamente. Extienda esta masa en el molde para tartas. Untar con las manzanas. Poner en horno caliente a 6 o 180°C, durante 30 minutos.

3. Paso 3

   Preparar la almendra batiendo el huevo con el polvo de almendra. Extender sobre las manzanas y espolvorear con almendras laminadas.

4. Paso 4

   Hornear de nuevo durante 15 minutos: la parte superior debe estar cocida y dorada.